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养殖技术

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蛋鸡生产趋势分析

2016-09-16 02:47 | 网络整理 |
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       一、生产现状

我省是全国蛋主产区之一,但近几年养殖量比十几年前下降了40%多,存栏不足1亿只。

从2012年开始,我国蛋鸡养殖业又一次进入了相对过剩的时期,数量的增加拉动价格一路下行。然而,养鸡成本的不断增加,使很多在2011年雏鸡价格最高时接鸡的养殖户赔了钱。现实再次证明,价格高时一哄而上实不可取,而在价格低谷时购进雏鸡的养殖户一般能挣到钱。

二、对策

1.改变养殖理念,由数量型向质量型转变。(1)建立标准化、健康养殖新模式。目前,很多专业户处在“低成本扩张鸡舍条件差鸡易得病生产性能低产量不够再低成本扩张”的恶性循环中。要改变现状,必须在场址布局、鸡舍建设、设施配备、良种选择、生物安全体系、粪污处理等方面实行标准化生产。(2)从求量到求质的转变。从蛋壳、蛋白、蛋黄、味安全、功能等方面下工夫。(3)小蛋、草鸡蛋、无药残绿色蛋、特殊营养的功能蛋成为趋势。(4)高品质鸡蛋形成各自市场份额,挤占普通蛋的市场份额。(5)蛋品加工比例逐渐提高。

2.向科学管理要效益。通过科学管理提高产蛋率,降低成本。产蛋率提高一个百分点,每只鸡每个周期多产3个蛋,多收入1元。死淘率减少一个百分点,折合到每只鸡上又是一元。每天每只鸡耗料减少3克,每年节约1公斤,又是2.6元。

3.改善设施。自动加料系统能减少手工加料时抖动的浪费,每只鸡能减少超过2公斤的饲料浪费;自动清粪装置减轻了劳动强度,每人管理的鸡只数量从5000只增加到1万只,减少了人工成本;鸡舍环控设施保障了空气新鲜和温度的保持,使鸡的性能充分发挥。

三、蛋鸡养殖变化和发展方向

养殖变化:养殖主体正由一代客户向二代客户转变;以前部分地区密集型饲养正悄然向养殖合理布局转变;养殖规模正由个体户为主向规模化、标准化转变;从业人员由非专业人员饲养向有知识、有技术、能管理的专业人员转变;设施设备由简陋的鸡舍建筑、简单的设施设备向饲养管理的机械化转变;养殖观念由简单追求数量向健康养殖转变;鸡蛋销售正在由北养南运的长距离运输向养殖产品本土化消费转变。

蛋鸡产业发展方向:布局小区化,品种优良化,设施标准化,防疫制度化,粪污无害化,产品品牌化。依托大企业、大集团,推进产销一体化经营和产业体系提档升级。

(责任编辑:徽牧小编)
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