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蛋鸡行业发展七大趋势

2016-08-23 17:16 | 未知 |
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    蛋鸡养殖产业是我国畜牧业主要产业之一,虽然我国蛋鸡生产总量规模较大,但长期以来养殖方式以万只以下的中小规模养殖为主,尤其是前年的“H7N9”事件让蛋鸡行业价格呈现“火箭弹”,鸡蛋和淘汰鸡价格处于历史高水平,继而又出现2015年蛋鸡养殖效益将下降等。从行业数据来看,2016年以及未来几年我国蛋鸡行业将呈现以下发展趋势:
  1、适度规模化发展将成为主流
  我国蛋鸡行业长期的“小规模大群体”饲养,使得疫病控制在蛋鸡生产密集区成为影响行业发展的最大因素,因此单场高密度和大规模的蛋鸡饲养模式已经不适合目前我国行业的生产现状,未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏1万只以下的养鸡场,将逐步退出蛋鸡养殖行业,存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。
  2、智能化养殖发展是方向
  随着国内设备制造业的发展,以及近两年世界各国的养殖设备进入中国,养殖设备行业的竞争也越来越激烈,养殖设备的在整个养殖环节的相对投入不断地在降低,使得自动化鸡舍在全国各地大范围的普及。加之人工成本及管理成本的不断增加,养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器,机器养鸡”将越来越普遍,未来智能化必然成为行业的选择。
  3、全产业链模式为今后行业发展提供动力
  例如,北农大集团推行的“育种——种鸡饲养——饲料——科技服务——品牌鸡蛋——淘汰鸡产业园”生产模式;德青源的云养殖概念及峪口的流动超市,这些都是打造完整产业链的很好的模式。
  4、蛋鸡保险是规避行业风险的重要途径
  我国蛋鸡产业发展仍没有摆脱各种风险的威胁,仅2013年的H7N9事件让很多蛋鸡养殖企业和农户遭受巨大损失,行业直接间接损失超过1000亿元。每年的各种疫情和意外事件都会让很多养殖者丧失了再生产能力,彻底退出行业或因灾致贫,生活受到严重影响。在市场经济条件下,参加蛋鸡产业保险是规避行业风险的一个重要途径。
  5、食品安全检测将成为行业的常态
  对着近年来“速成鸡”等食品安全事件的影响,不管是鸡蛋还是鸡肉的下游采购者餐饮及超市都需要提供产品检测证明,以后鸡蛋流通环节的检测将成为行业的常态,这使得没有基地的单纯贸易商的在未来的生存空间会越来越少。
  6、品牌化发展是趋势
  近年来,蛋鸡养殖行业的发展竞争也日益激烈,以前专业生产种鸡的企业开始往下延伸,打造自己的品牌蛋,通过多种方式拓展品牌鸡蛋市场,未来行业商品蛋鸡的竞争会是以品牌蛋为核心的的竞争。
  7、蛋品深加工成趋势
  当前中国蛋鸡行业的消费增速随着生产增速的放缓而减缓,据相关统计数据显示,市场主要以消费蛋类的初级产品——鲜蛋为主,随着蛋制品深加工科技水平的不断提高,经过初级加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋为主要原料的新产品不断涌现,我国蛋制品消费将会逐步增加。
(责任编辑:徽牧小编)
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