设为首页 | 加入收藏 | 网站地图

财经观察

当前位置:主页 > 财经观察 > 禽业市场 >

南京蛋价涨幅超10%,仍处于历年低位

2016-08-22 14:34 | 未知 |
我要分享
由于市场鸡蛋价格节节攀高,甚至多地出现了一天一价的情景,使得不少对菜篮子价格敏锐的市民,更愿意选择超市的特价鸡蛋购买。记者调查发现,南京市场的普通鸡蛋,从4元/500克上涨至4.5元/500克。不少市民早晨7点不到就在超市门前排队。当超市门刚刚打开,不少市民为了“抢蛋”进行了百米赛跑。

  
市场变化
排队买特价鸡蛋的队伍变长

   “最近一段时间,鸡蛋价格明显涨了,明显感觉到清晨聚集到超市门口的中老年人增多了。“丹凤街上一大型超市的员工表示。

   一位负责该门店理货的员工表示,每天上午销售鸡蛋的区域,人气是最高的,原来搞活动,只有十几个人,现在一早能有几十人了。不少市民为了多买些鸡蛋,老两口齐上阵,并且还循环排队。但由于最近人太多了,一般到8点多,便宜的鸡蛋就销售光了。

    昨日上午7点,记者在该超市门前看到,超市门口已经站了很多中老年人,不少人看着手机的时间,略显着急。王阿姨今年73岁,是一位退休教师,“早上6点就起来了,在鼓楼广场晨练完就赶紧来超市了,主要是奔着鸡蛋去的,腿脚稍不灵活,就很容易被其他人捷足先登。”

   7点30分超市一开门,王阿姨和一大群老年人,个个挥舞着环保袋向鸡蛋销售点冲了过去。“这哪是买鸡蛋,明摆着是比谁跑的速度快。“王阿姨感叹道,

    当王阿姨赶到时,发现前面已经有三十多人了,队伍排了好十几米。“主要就图能便宜些。”王阿姨指着标价牌说,超市特 价鸡蛋只卖3.7元/500克,而外面要贵了至少四五角呢。

    记者调查了解到,在南京这种排队”抢“鸡蛋开始变得明显,主要是因为最近鸡蛋价格上涨,而超市为了吸引人气,价格并没有涨。

记者调查
蛋价涨幅明显涨价超10%

   据南京价格信息网数据统计,上周市场上鸡蛋普遍为4元/500克,而这周则快速上涨12%,同比上月增长6.53%,

    业内人士称,虽然最近一段时间,鸡蛋价格出现上涨,但整体还是一直没能走出低迷的行情,“春节过后,蛋价一路下滑,6月份批发价跌破6元/公斤,创下15年来最低,不少蛋鸡养殖户每天亏损几百元,那些顶不住压力的养殖户直接将蛋鸡出售,以减少损失。”
    进入8月份,鸡蛋价格终于开始抬头,“2.9元/500克的批发价已经持续了一个多月,最近才刚刚开始涨,今天的批发价是4元/500克。”众彩市场的鸡蛋批发商张崇锋介绍说,“今年养蛋鸡的人确实亏惨了,主要还是因为前两年行情好,养鸡的人太多了。现在蛋价虽然涨了,但还是偏低,根本弥补不了前期的损失。”

分析原因
临近中秋和天气热也有影响

    据相关人士分析,8月份高温多雨天气叠加,对蛋鸡生产产生不利影响,其次,因夏季鸡蛋不易储存,季节性因素成为助推蛋价上涨的主要原因。蛋鸡养殖户表示:“多数采购商减少了库存量,在经过前期消化后,目前零售端库存普遍偏低,带动了鸡蛋需求出现回暖。其次,本月底鸡蛋需求将逐步进入旺季,受需求端利好提振,终端采购积极性也好于前期。”

    业内人士称,距离中秋节还有近一个月,按照往年的规律,这个时候正是鸡蛋涨价的季节。一方面,气温升高使得蛋鸡的产量下降,另一方面,月饼厂商开始囤货,市场需求量也大。根据往年的行情,中秋之前的蛋价一直都会呈现上涨态势,9月份学校开学之后,鸡蛋需求量会进一步增加,蛋价还会有所上升。不过由于蛋鸡存栏量仍在高位,供应量充足,“火箭蛋”卷土重来是没有指望了。“能涨到5元/500克就谢天谢地了!”南湖路菜场的李师傅说。

影响各异
鸡蛋糕可能悄悄“瘦身”

   “我们对鸡蛋价格是最敏感的,以前鸡蛋零售价一上涨,我们也会调整,现在还是保持1只茶叶蛋1.5元的价格,短期内不会考虑提高价格。”鼓楼一家早餐店的人士称。而一家煎饼摊的摊主表示,很多市民烙煎饼时,喜欢在里面打只鸡蛋,以前收费在1元,现在也不准备调价。而一家生产鸡蛋糕的面包坊负责人说,由于制作鸡蛋糕消耗的鸡蛋很多,准备将每个标价3.5元的鸡蛋糕体积减少些,这样基本能够覆盖原料成本的提升。

业内分析
蛋价还在低位大涨几率不高

    每年这个时候鸡蛋都会涨,但今年的价格比起前两年还是低了不少。

   “尽管最近半个月,鸡蛋的批发价从5.8元/公斤涨到了8元/公斤,然而和往年相比,这个价格还是偏低。去年这个时候洋鸡蛋要5元/500克,现在只有4元出头,今年的蛋价整体偏低,从中期看,不太可能会大涨。”南湖路菜场卖鸡蛋的李师傅说。

    记者从这几年鸡蛋价格的走势来看,2014年是近几年来蛋价最高的一年,7月份10.5元/公斤,8月份上涨到11.6元/公斤,8月底突破12元/公斤,9月上旬当时鸡蛋批发价格创纪录地达到了12.8元/公斤,“火箭蛋”就此诞生。去年这个时候,鸡蛋价格在9.5元/公斤徘徊,9月份上涨到了10元/公斤。

    业内人士称,由于蛋鸡饲养速度很快,一旦鸡蛋价格有所波动,农户对蛋鸡的饲养速度将更快提升,这有别于生猪生产。因此,指望再出现2014年的“火箭蛋”情景,基本不太可能。
(责任编辑:徽牧小编)
网友评论